Strona główna
>
Produkty
>
Tłuszcze
>
Margaryna 62% tłuszczu
Wyprodukowano z olei roślinnych palmowego, rzepakowego, kokosowego, pestki shea, mleka odtłuszczonego, serwatki w proszku z dodatkiem soli, aromatu, emulgatorów, witamin A i D.
Produkt przeznaczony dla przemysłu spożywczego.
Smak i zapach czysty lekko kwaśny mlekowy, konsystencja zwarta, smarowna – dopuszczalna lekko twarda i lekko mazista, barwa jednolita.
Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż 10°C. Okres przydatności 30 dni.
Kostka – 200 g, 300 g, 10 kg, 25 kg.
| Zawartość tłuszczu (%) | min. 62,0 |
| Zawartość wody (%) | max. 36,0 |
| pH plazmy | 4,4 – 6,9 |
| Kwasowość tłuszczu | max. 2 |
| Salmonella /25g | nieobecne |
| Listeria monocytogenes /25g | nieobecne |
| Bakterie z grupy coli /1g | nieobecne |